फ्रिज में इन चीजों को रखने से बिगड़ सकती है आपकी सेहत जाने क्या ?
बहुत से लोग फ्रीज में हर सामान रख देते हैं ताकि ताजा बना रहे लेकिन ऐसा करना गलत है खाने पीने का कोई भी सामान फ्रिज में रखने से पहले उसके बारे में जानना बहुत जरूरी है । कहीं ऐसा ना हो कि जिसे आप ताजा समझ रहे हैं उसे खाना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
हमारी आदत होती है कि हम कुछ भी समान लाकर उसे फ्रेश रखने के लिए सीधा उसे फ्रिज में रख देते हैं अगर ऐसा आप भी करते हैं तो आज से हो जाइए सावधान यह आदत आप पर भी भारी पड़ सकती है । दरअसल ऐसी खाने की चीजें होती है जिन्हें फ्रिज में रखने से उसकी न्यूट्रीशन वैल्यू खत्म हो जाती है इसी वजह से वह हेल्दी फूड भी आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। जो खाद्य पदार्थ भयंकर गर्मी में 4 से 6 घंटे में खराब होने का खतरा रहता है वही फ्रिज के चलते कई दिनों तक खराब नहीं हो पाता है । ऐसे में घर में फ्रिज का इस्तेमाल कर रहे हैं तो यह भी जानना जरूरी है कि फ्रिज में कौन सा सामान रखने से खराब हो सकता है।
शहद
शहद फ्रिज में रखने से टाइट हो जाता है आप इसे खा नहीं पाएंगे शहद को लेकर कहा जाता है कि इसे सालों तक रखा जा सकता है इसके लिए फ्रिज की भी जरूरत नहीं होती है।
चॉकलेट
आज भी आप फ्रिज में चॉकलेट निकालते होंगे तो उस पर एक सफेद लेयर दिखती होगी । यह लेयर उस फ्लैट की होती है जो चॉकलेट में नेचुरल ही मौजूद होता है इसका सेहत पर कोई नुकसान नहीं होता लेकिन यह चॉकलेट का स्वाद बिगाड़ सकता है इसलिए चॉकलेट को स्टोर करने के लिए फ्रिज की जगह कोई और ऐसा कोना ढूंढे जहां रोशनी कम और थोड़ी ठंडा हो।
ब्रेड
अगर आप फ्रिज में ब्रेड को रखते हैं तो ऐसा करना बंद कर दें । इसी वजह ये है कि फ्रीज में ब्रेड स्टोर करने से यह जल्दी खराब हो जाती है कड़क भी हो जाती है।
टमाटर
टमाटर का इस्तेमाल लगभग हर प्रकार के भोजन में होता है लेकिन इसे फ्रिज में रखने से इसका स्वाद भी इसकी बनावट दोनों खराब कर देता है।
लहसुन
लहसुन फ्रीज़ के लिए नहीं बना होता है। ठंड की वजह से इसमें अंकुर निकल सकते हैं | इसके अलावा यह रबड़ की तरह लचील भी हो सकता है। यह एक ऐसी चीज है जिसके लिए हवा का सरकुलेशन बहुत जरूरी होता है।
केला
केले को कभी भी आपको फ्रिज में नहीं रखना चाहिए इसकी वजह यह है कि इसका रंग बनावट और स्वाद दोनों ही खराब हो जाती है। केला बाहर से काला पड़ने लगता है और पोषक तत्व में भी कमी आ जाती हैं।
कॉपी
कोपी को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए । इसकी वजह यह है कि फ्रिज की नमी को अब्जार्ब कर लेती है | इसके बाद कड़क हो जाती है इतनी ही नहीं अन्य चीजों के कांटेक्ट में आने से कॉपी का स्वाद भी बिगड़ जाता है