कंटोला सब्ज़ी हैं गुणों की खान , ब्लड शुगर होगा कंट्रोल
कंटोला दुनिया की सबसे ताकतवर सब्जियों में से एक है इसमें औषधीय गुणों की भरपूर मात्रा होती है। इस सब्जी का कुछ दिनों तक सेवन करने से ही शरीर फौलादी बनने लग जाता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है इससे ब्लड शुगर को फौरन कंट्रोल किया जाता है। इसके सेवन से मौसमी बीमारियां कोसों दूर रहती है इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
आजकल की इस भागदौड़ वाली जिंदगी में लोग अपने खानपान का खास तौर से ध्यान नहीं रख पाते वहीं जंक फूड का सेवन भी इन दिनों जोरों पर चल रहा है । जिससे तमाम तरह की बीमारियां फैलती जा रही है । ऐसे ही देश में डायबिटीज के मरीज भी तेजी से बढ़ते जा रहे हैं । यह एक ऐसी बीमारी है जो एक बार हो जाए तो उसे जड़ से खत्म करना बेहद मुश्किल हो जाता है। इसे सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है आज हम आपको एक ऐसे सुपर फूड के बारे में बता रहे हैं जिससे ब्लड शुगर तो कंट्रोल होगा ही। इससे अन्य चमत्कारी फायदे भी आपको मिलेंगे । हम बात कर रहे हैं कंटोला सब्जी के बारे में यह सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है।
कंटोला को आयुर्वेदिक औषधि भी कहा जाता है। करेला की तरह दिखने वाले कंटोला में सेहत से जुड़े कई फायदे होते हैं। काफी लोग इसे ककोरा नाम से भी जानते हैं। कुछ इलाकों में इसे पंडोरा भी कहते हैं बारिश के मौसम में कंटोला की सब्जी खाने से इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है। इस सब्जी का रंग हरा होता है इसको छीलकर सब्जी बनाई जाती है।
कंटोला में पोषक तत्वों का भंडार
कंटोला में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर, प्रोटीन, वासा, कार्बोहाइड्रेट जैसे तमाम तत्व पाए जाते हैं। वही कैरोटीन,थियामिन, रबोफोलेविन , नियासिन जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। इससे महिलाओ की समस्या को बेहद फायदा होता है।आंखों की रोशनी बढ़ती है। यह दुनिया की सबसे ताकतवर सब्जियों में से एक है। इस सब्जी में इतनी ताकत होती है कि महज कुछ दिनों के सेवन से ही आपका शरीर तंदुरुस्त हो जाएगा। कंटोला को ककोड़े और मीठा करेला नाम से भी जाना चाहता है। कंटोला आमतौर पर मॉनसून के मौसम में भारतीय बाजारों में देखा जाता है। इसकी मुख्य रूप से भारत के पर्वतीय क्षेत्रों में खेती की जाती है।
कंटोला डायबिटीज के लिए रामबाण
इस सब्जी का सेवन करने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बेहद फायदेमंद होता है इसमें मौजूदा फाइटो शरीर में मौजूद अतिरिक्त शुगर के लेवल को कम करने में मदद करता है।
कंटोला करें ब्लड प्रेशर कंट्रोल
कंटोला की सब्जी ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होती है अगर कंटोला का जूस अपनी डाइट में शामिल किया जाए तो ब्लड प्रेशर कंट्रोल हो जाता है।
कंटोला से मोटापा करे दूर
अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो कंटोला की सब्जी अहम मानी जाती है इसमें कैलोरी काफी कम होती है और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जिससे जल्दी भूख नहीं लगती और वजन कंट्रोल रहता है।