बर्गर किंग ने टमाटरों की कर दी छुट्टी, इंडियन आउटलेट के बाहर लगाया खास नोटिस
टमाटर की बढ़ती कीमत की वजह से चीजों के दाम 450% तक बढ़ गए हैं। मानसून में बारिश के घटते बढ़ते पैटर्न की वजह से काफी फसल बर्बाद हुई है । अब देश में फास्टफूड चैन अपने खानों में टमाटरों को बाहर कर रही है। बर्गर किंग ने भी अब यह फैसला ले लिया है जिससे कस्टमर थोड़ा निराश है।
Burger king को भी बिना टमाटर के, हमने कभी यह नहीं सोचा होगा। लेकिन यह दौर आ ही गया टमाटर के बढ़ते दामों ने फूड चैन बर्गर किंग को अपने बर्गर और स्नैक्स में से टमाटर बाहर करने के लिए मजबूर कर दिया। बर्गर किंग ने भारत के जितने भी आउटलेट हैं उनमें यह बदलाव किया है। यह बदलाव खाने के महंगे होने की ओर इशारा कर सकता है दुनिया की सबसे आबादी वाले देश के ग्राहक महंगाई से सबसे ज्यादा प्रभावित होने वाले हैं।
टमाटर की करदी छुट्टी
टमाटर की बढ़ती कीमत और कमी के कारण अपने सभी आउटलेट के बाहर एक नोटिस लगा है । इस नोटिस में लिखा हैं कि टमाटर को भी छुट्टी चाहिए । हम खाने में और टमाटर डालने में अब से अक्षम है । इस कदम को उठाने के बाद burger किंग के लिए अपने बर्गर की क्वालिटी को मेंटेन करना मुश्किल होता जा रहा है।
फूड चेन cost-cutting को लेकर सजग
Burger King से पहले कई फूड चेंन ने अपने खाने से टमाटर को बाहर कर दिया था। सबसे पहले यह कदम मैकडॉनल्ड और सबवे ने किया । सभी का एक-एक करके टमाटर को मैन्यू से बाहर करना इशारा हैं कि खाना और महंगा होने वाला है । भारत में रिटेल इफ्लेक्शन 15 महीने में सबसे ज्यादा 7.4 प्रतिशत पर पहुंच गई है। जुलाई में खाने के बढ़ते दामों में टमाटर ने सबसे ज्यादा अहम भूमिका निभाई है।
सस्ता पिज़्ज़ा भी किया गया लॉन्च
वही खाने का महंगा होना सब टमाटर पर ही निर्भर नहीं करता । सबवे ने हाल ही में अपने कस्टमर को दी जाने वाली फ्री चीज स्लाइस भी बंद कर दी है । कॉस्ट कटिंग को ध्यान में रखते हुए सबवे अब चीज सॉस कस्टमर को दे रहा है। वही दूसरी ओर Dominos ने 49 वाला पिज़्ज़ा शुरू किया है। लोगों के फाइनेंसियल चैलेंज को देखते हुए यह पिज़्ज़ा काफी सस्ता है।
मानसून ने करी फसल की बर्बादी
एक्सपर्ट का मानना है कि टमाटर की कमी की वजह से चीजों के दाम ₹450 तक बढ़ गए हैं । मानसून में बारिश के घटते बढ़ते पैटर्न की वजह से फसल बर्बाद हुई है । इस वजह से सप्लाई चैन पर भी गहरा प्रभाव पड़ा है। कई जगहों पर यह उछाल कम हुआ है लेकिन इंडस्ट्री फिर भी इस बदलाव से काफी प्रभावित हुई है । बर्गर किंग के सपोर्ट पेज पर लगातार पूछा जा रहा है कि हमारे बर्गर में टमाटर क्यों नहीं है वही फ्रेंचाइजी का कहना है कि वह अपनी क्वालिटी के लिए काफी हाई स्टैंडर्ड रखते हैं साथ ही बर्गर किंग ने वादा किया कि जल्द ही वापसी करेगा।