इन हरे पत्तों को चबाते ही ब्लड शुगर हो जाएगा कंट्रोल
करी पत्तों से भोजन का स्वाद ही नहीं बढ़ता बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं । इसके सेवन से डायबिटीज जैसी बीमारियों को कंट्रोल कर सकते हैं । इसमें औषधीय गुण पाए जाते हैं यह पत्ते सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं । वजन घटाने और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी मदद करते हैं।
डायबिटीज आज के समय में तेजी से फैल रहा है यह जेनेटिक और लाइफस्टाइल से जुड़ी है। डायबिटीज के कारण खून के शुगर में ग्लूकोस और शुगर का स्तर बढ़ जाता है। आज के समय में भागदौड़ भरी जिंदगी में हमारे खान-पान और खराब लाइफस्टाइल के कारण यह रोग तेजी से फैल रहा है। ऐसे में इसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है इसे जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता लेकिन कुछ उपाय इसे कंट्रोल कर सकते हैं इसके लिए आप करी पत्ते का सेवन कर सकते हैं । करी पत्ते को सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है । यह स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
करी पत्ते का उपयोग औषधि कामों में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह पत्ते एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके आपके शरीर को बीमारियों से बचाता है। यह शरीर के फ्री रेडिकल्स को भी खत्म करते हैं। बहुत से लोग भोजन करते समय इस पत्तों को थाली से बाहर निकाल देते हैं लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए।
जाने क्या है करी पत्ता
धनिया और पुदीना के पत्ते की तरह करी पत्ते भी खुशबूदार मसाला है। यह छोटे हरे रंग के पत्ते होते हैं जो खाने का स्वाद और सेहत बढ़ाने का काम करते हैं । साउथ इंडिया में इसका खूब इस्तेमाल होता है इसका उपयोग दाल सब्जी, खिचड़ी ,पोहा, इडली सांभर और उपमा जैसे पकवानों में किया जाता है । करी पत्ते का पौधा आपको आसानी से किसी भी नर्सरी में मिल सकता है । बहुत से लोग अपने घर में इस पौधे को लगाते हैं और जरूरत पड़ने पर इस्तेमाल भी करते हैं।
ब्लड शुगर रहेगा कंट्रोल
करी पत्ते को डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। करी पत्ते का अर्क ब्लड शुगर लेवल के स्तर को कम करने में मदद करता है। करी पत्ते नेचुरल तरीके से इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है जिससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और हार्ट अटैक में भी मदद मिलती है।
बाल काले और चमकदार रहेंगे
करी पत्ते पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिससे नए बालों की ग्रोथ होती है इसके सेन से बालों को झड़ने से रोक सकते हैं । करी पत्तों में मौजूद बीटा केरोटिन और प्रोटीन बालों की जड़ों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इसमें मौजूदा आयरन, विटामिन बी और विटामिन सी पाया जाता है।
वजन कर सकते हैं कंट्रोल
करी पत्ते के सेवन से शरीर की पूरी गंदगी बाहर निकल जाती है यह शरीर में फैट जमा होने से रोकता है और इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। जो लोग अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं उन्हें हर दिन 10 से 15 कड़ी पत्ते का सेवन करना चाहिए करी पत्ता से स्किन ,बालों की और आंखों की हेल्थ भी बेहतर हो सकती है।